Sió szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sió szelet

Hozzávalók:

  • 6 tojásból készített piskóta

Krémhez:

  • 3 cs vaníliás pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg margarin
  • 1 l rostos őszibaracklé

Tejszínhabhoz:

  • 5 dl habtejszín
  • 2 cs habfixáló

Teteje:

  • 1 tortabevonó
  • kevés napraforgó olaj
  • keksz

Elkészítése:
6 tojásból piskótát készítünk.A vaníliás pudingport, a cukrot a baracklével felfőzzük, langyosan margarint keverünk bele. A tejszínt keményre verjük és a krém tetejére simítjuk.
Édes, omlós kekszet sorba a tetejére rakjuk. A kekszek között hagyjuk ki kb 5 mm-t, hogy ha vágjuk a sütit akkor a késnek legyen helye.
Gőz fölött felolvasztjuk a csokit, belekeverünk egy kevés étolajat. A kekszeken egy kis kanál segítségével szoktam eloszlatni a csokit. Így nem folyik le a kekszek közé és könnyű szeletelni, de igazából a máz el is maradhat.