Hozzávalók:
Elkészítése:
Az őzgerincformát kibéleljük alufóliával, egy kissé kiolajozzuk, majd belefektetjük a bacon szeleteket úgy, hogy egy kicsit kilógjanak a formából.
A tojásból, a zsemléből és a fűszerekből tölteléket készítünk, a csirkemellet felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. A szalonnára teszünk egy réteg tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, majd rátesszük a csirkemell felét.
Egy picit fűszerezzük, majd újból a töltelék jön, majd a reszelt sajt és a csirkemell. Betakarjuk a maradék töltelékkel, majd ráhajtjuk a szalonnák kilógó végeit és befedjük alufóliával. Előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha megsül kiborítjuk, levesszük róla a fóliát, majd szeleteljük.