Vaníliás muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Vaníliás muffin

Hozzávalók:

  • 12 darabhoz:

Muffin alap:

  • 125g sütőmargarin
  • 125g cukor
  • 2 tojás
  • 125g liszt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 2 kanál tej
  • 3-4 csepp vanília eszencia

Krémhez:

  • 75g sütőmargarin
  • 225g porcukor
  • 2 kanál tej
  • 2-3 csepp vanília eszencia
  • málna (díszítés)

Elkészítése:

Egy nagy tálban a margarint és a cukrot egy habverő segítségével krémes állagúvá keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a tejet és a vanília eszenciát majd összekeverjük az egészet. A muffin formát papírokkal kibéleljük és egy kanál segítségével a tésztát elosztjuk. 180 fokon előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Amíg a muffinok sülnek elkészítjük a krémet. Egy nagy tálban a margarint addig keverjük amíg puha és krémes nem lesz. Hozzáadjuk a tejet, a vanília eszenciát és a porcukrot. Addig keverjük amíg egy világos színű krémet kapunk.

A muffinokat sütés után egy keveset hűlni hagyjuk, majd ha kihűltek egy torta krémező kés segítségével a krémet egyenletesen szét osztjuk a muffinok tetején. A végén málnával díszítjük.