Hozzávalók:
Elkészítése:
A vajat a porcukorral és a tojássárgájákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport, végül a tojások fehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk.
A masszát egy közepes nagyságú, kivajazott tepsibe simítjuk. A kimagozott, negyedekbe vágott barackot egyenletesen elosztjuk a tetején, és előmelegítet sütőben 180 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk
Én kisebb tepsibe szoktam ezért nem kell az egy kg barack.