Pupusas

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg liszt
1 kk só
1 tk sütőpor
0,5 dl olaj
1,5 dl víz

Töltelék:

reszelt trappista vagy füstölt sajt
3-4 ek tejföl
lehet bele húst, szalámit. kolbászt tenni
zöldségfélék

Elkészítése:

A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, olajjal és vízzel, alaposan összedolgozzuk, kicsit pihentetjük.

A tésztát feldaraboljuk 6 egyenlő részre, gombócokat formálunk belőlük, kezünkkel kicsit kinyújtjuk őket. A közepükbe halmozunk kb. 2-2 eks reszelt sajtot, és zöldségeket és aki szereti húst vagy szalámit.

A tészta széleit összefogjuk, mint egy batyut, összedolgozzuk, majd ellapítjuk. Sodrófával egyenletes, kb. 12 cm átmérőjű köröket készítünk belőlük.
Felhevített, forró serpenyőben kb. 4 perc alatt megsütjük őket.

Jó étvágyat hozzá!