Habsapkás meggyes rizskoch

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Habsapkás meggyes rizskoch

Hozzávalók:

  • 25-30 dkg rizs
  • 1 liter tej
  • 4-5 tojás
  • cukor ízlés szerint
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • meggybefőtt
  • rumaroma

Elkészítése:

A rizst megfőztem a tejben, majd kissé kihűtöttem, ekkor hozzáadtam a margarint, a cukros tojás sárgáját, amit kikevertem egy pár kanál meggylével.

Óvatosan összekevertem a felvert tojásfehérjékkel, amiből egy kis részt kivettem a rizs tetejére.

Kimargarinozott tepsibe belesimítottam, megszórtam kimagozott meggybefőttel.

A sütési idő felénél rákentem a maradék habot.

Sütöttem kb 30-40 percig, majd hűlés után kis négyzetekre vágva tálaltam.