Reszelt almás süti

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Reszelt almás süti

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 ek tejföl
  • 4 db tojás
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 1,5 kg alma
  • 6 ek cukor
  • 1 tk fahéj

Elkészítése:

A liszthez adjuk a cukor felét, a margarint, a tejfölt, a tojások sárgáját, a sót és összedolgozzuk.
A tésztát két felé vesszük. A nagyobbik részét sütőpapírral bélelt közepes tepsibe tesszük, rá a cukorral és fahéjjal elkevert reszelt almát tesszük.

10 percig előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük.

Közben a tojásfehérjéből habot keverünk és mikor már kemény, hozzáadjuk a cukor másik felét és a vaníliás cukrot. Rákenjük a habot az almára és visszatesszük a tepsit a sütőbe.

Mikor a hab megkeményedett kivesszük és a tészta másik felét ráreszeljük, visszatesszük a sütőbe és készre sütjük.