Kötrés pite

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kötrés pite

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 ek (disznó)zsír
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 tojás
  • 5 ek tejföl
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 1,5 közepes körte
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 ek zsemlemorzsa

A kenéshez:
1 tojás

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és ketté vesszük.

Lisztezett deszkán a tészta egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe tesszük. Megszórjuk zsemlemorzsával és elosztjuk rajta a meghámozott, legyalult, cukorral és vaníliás cukorral, zsemlemorzsával összekevert körtét.

A tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a körtére. A tetejét lekenjük a felvert tojással és 170 fokon szép pirosra sütjük.