Csokis-gyömbéres keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csokis-gyömbéres keksz

Keksz rajongók ezt szeretni fogjátok! Ropogós, tölthető, egy igazi túlélő csomagba is remek választás, pl utazáskor, kiránduláskor. Az iskolai uzsonna csomagban pedig tuti meglepetés!

Hozzávalók kb 34 daabhoz:

  • 10 ek liszt
  • 8 csapott ek (Holland) kakaópor(cukrozatlan)
  • 20 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • csipet só
  • 2 csapott kk sütőpor
  • 2 kk gyömbérpor (friss gyömbér a legtutibb)
  • csipet só

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A hozzávalókból jól formázható,selymes tésztát gyúrunk.

3-4 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát és tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. 6 cm átmérőjű kiszúróval dolgoztam.

Sütőpapíros tepsire sorakoztatva, 6-8 perc alatt kisütjük.

Azonnal fogyasztható ropogós keksz, de akár zárható dobozba téve, több hétig is eláll, persze, csak ha jól eldugod!