Zöldséges-sonkás sült tészta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldséges-sonkás sült tészta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg gépsonka
  • ½ kg spagetti
  • 1 db közepes cukkini
  • 4 db tv paprika
  • 4 db paradicsom
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál póréhagyma
  • 1 kk curry
  • 1 kk gyömbér
  • 1 kk chili por
  • 1 mk.őrölt kömény
  • 1 dl szójaszósz
  • 1 kk őrölt fehér bors
  • olíva olaj

Előkészítés:

A tésztát sütőben arany barnára pirítjuk majd sós vízben kifőzzük,leöblítjük. A zöldségeket és a sonkát csíkokra a paradicsomot cikkekre vágjuk.

Elkészítés: A sonkacsíkokat wokban vagy serpenyőben kevés forró olajon megpirítjuk, hozzáadjuk először a sárgarépát majd a paprikát, póréhagymát végül a cukkinit és a paradicsomot. Befűszerezzük, pár percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a szójaszószt 3-4 percig pároljuk majd levesszük a tűzről. Úgy a jó ha a zöldségek roppanósak maradnak. Rátesszük a kifőzött tésztát és összekeverjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!