Hozzávalók:
Elkészítése:
10 dkg szalonnát kockázzunk fel, pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, petrezselymet, diót, tökmagot és fenyőmagot. Pirítsuk együtt.
Keverjük el az előzőleg beáztatott, kinyomkodott zsemlével és tojással.
A húst vágjuk vékony szeletekre, sózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd rákenjük a masszát. Feltekerjük, körbetekerjük a maradék szalonna csíkokkal és tepsiben kisütjük.
Ha elkészül, szeleteljük és így tálaljuk bármilyen körettel nagyon pikáns, különleges főétel.