Szürkemarha pörkölt bográcsban

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
140 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Szürkemarha pörkölt bográcsban

Hozzávalók:

  • 2 kg szürkemarha hús
  • 4 fej vöröshagyma
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • olaj
  • őrölt csemege paprika
  • bors
  • delikát
  • 2 tk erős Pista
  • 2 zöldpaprika
  • 2 paradicsom
  • 1 üveg lecsó
  • 3 kg burgonya

Elkészítése:

A bográcsban olajat hevítünk, majd az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk benne és a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.

Ezt követően hozzáadjuk a darabolt szürkemarha húst és felengedjük vízzel. Sóval, borssal, delikáttal ízesítjük.

Hozzáadjuk az erős Pistát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd amikor felfőtt beletesszük a lecsót is és a húst puhára főzzük. Amikor elkészült sós burgonyával tálaljuk.