Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A lisztből,vajból,sóból és langyos tejből lágy rétestésztát készítünk és melegen befedve állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A vajban a cukrot és a tojás sárgáját jól elkeverjük és hozzáadjuk a vaníliás cukrot a főzött és áttört burgonyát,csipet sót,sütőport és a 2 tojás keményre vert habját (pici mazsolát). A rétest lisztezett abroszon kihúzzuk,egyenletesen megtöltjük és kizsírozott tepsiben,zsírral bekenve forró sütőben kisütjük.( Kb 35-40 perc, amíg szép aranysárga nem lesz). Cukorral behintjük.