Sűrített tej házilag

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sűrített tej házilag

Kávéba, sütibe, fagyiba . . .hm . . . amihez csak szeretnéd, mert fogod az tuti :)))

Hozzávalók:

  • 1 l tej (házi)
  • 350 g cukor
  • 1 db vaníliarúd (vagy 2 cs vaníliás cukor)

Elkészítése:

Kicsit időigényes, de megéri. Az alapanyagokat vastag aljú edénybe tesszük és felforraljuk. Forrástól számítva 10 percenkénti keverés mellett lassú tűzön még kb 50-60 percig forraljuk.

Hűtsük ki, majd üvegbe töltve hűtőben tároljuk.

Ebből a mennyiségből kb 5-6 dl mennyiséget kapunk.

Tipp:

A cukor sűrít és tartósít, de természetesen xilittel vagy steviaval is elkészíthető, és így már diabetikus lesz a sűrített tejünk :)