Hozzávalók:
Elkészítése:
2 ek olajon 1 ek lisztet megfuttatok, majd egy maréknyi apróra vágott kaport szórók rá és 2,5 dl főzőtejszínnel felöntöm.
Sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek bele, összeforralom. Ha túl sűrű lenne tejjel vagy vízzel a kívánt sűrűségűre hígítom.
Frissen sült húsokhoz, halakhoz és salátákhoz is egyaránt tartalmas selymes mártás.
Hamarosan itt a kapor szezonja! A zsenge, friss kaporból készült mártás az igazi, de a fagyasztóban tárolt bedobozolt hajtásokból is finom ízeket csalhatunk tányérunkra.