Hozzávalók:
Elkészítése:
A barackot megmossuk, kimagozzuk és ledaráljuk (én paradicsomdarálón daráltam le, így a héja nem került bele a pépbe).
Nagyobb edényben, takarék lángon folyamatos kevergetés mellett jó sűrűre főzzük (kb 2 óra).
Az utolsó fél órában hozzáadjuk a dzsemfixszel elkevert cukrot és tovább keverjük.
Az üvegeket kimossuk, a lekvárt belemerítjük, a tetejükre teszünk egy csipet nátrium-benzoátot és szorosan lezárjuk az üvegeket.