Búvár túrós muffin

Hozzávalók:
Tészta:

20 dkg cukor
1 tojás
1,5 dl étolaj
2 cs vaníliás cukor
35 dkg liszt
2 ek kakaópor
5 dl kefir
1 tk szódabikarbóna

Túrós töltelék:

50 dkg túró
5-6 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
2 tojás
1 cs vaníliás cukor
12 dkg vaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összekeverjük és muffin kapszlikba kanalazzuk.

Majd a túrós tölteléket is jól összekeverjük, mehet bele mazsola is, vagy más aszalt gyümölcs. De anélkül is nagyon finom. A túróból kiskanállal halmokat tegyünk a tésztára. Mivel sütés közben a túró belesüllyed a tésztába, innen kapta a nevét is.

200 fokra előmelegített sütőben 30 percig kell sütni.