Ropogós csülök

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Ropogós csülök

Hozzávalók:

  • 1 és 1/2 kg csülök
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1/2 doboz sör
  • 4 szem krumpli

Elkészítése:

A csülköt előző nap beirdalom, majd fokhagymás, sós, borsos pácba forgatom. Másnap korán a cserép edényben párolom és néha meg-meg locsolgatom a sörrel. Amikor már majdnem kész, akkor bele a hagyma és a krumpli és készre sütöm.

Tipp:

Lassan sül, de érdemes kivárni.