Hozzávalók:
Elkészítése:
A csülköt előző nap beirdalom, majd fokhagymás, sós, borsos pácba forgatom. Másnap korán a cserép edényben párolom és néha meg-meg locsolgatom a sörrel. Amikor már majdnem kész, akkor bele a hagyma és a krumpli és készre sütöm.
Lassan sül, de érdemes kivárni.