Pikáns sertésoldalas

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Pikáns sertésoldalas

Hozzávalók:

  • 1 kg sertés oldalas
  • 2 teáskanál mustár
  • 2 teáskanál cukormentes ketchup
  • bors
  • kakukkfű
  • őrölt paprika
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve
  • 2 dl rosé bor

Elkészítése:

A húst megmossuk, lecsepegtetjük majd a fűszerekkel jól összekeverjük. 20-30 percet pácoljuk, majd mehet a sütőbe alufóliával letakarva. 2 dl vizet és a bort aláöntjük, úgy abáljuk. Amikor megpuhult, akkor levesszük a fóliát.

Tipp:

A húst én svéd gombasalátával és pirított zöldségekkel tálaltam.