Hozzávalók:
Elkészítése:
A spenótból kiválasztunk 12-16 nagy levelet,azt félrerakjuk. a többit apróra összevágjuk, és hozzáadjuk a 3 kanál olajat, 4 tojássárgájával, a tejföllel a beáztatott kifacsart és szétmorzsolt zsemlével, kevés morzsával kikevert masszához. Hozzáadjuk a 4 tojás keményre vert habját, majd a spenótleveleket kettesével kiterítve, megtöltjük a keverékkel. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, kibéleljük sonkaszeletekkel, a spenóttekercseket
belehelyezzük, reszelt sajttal meghintjük ,előmelegített sütőben mérsékelt
lánggal kb 20 percig sütjük.