Erdei gyümölcsös joghurttorta

Hozzávalók:

20 dkg zabkeksz
10 dkg csokis linzer keksz
10 dkg vaj
5 dkg darált dió vagy mandula
2 pohár 400 g-os gyümölcsös joghurt
2 dl 33 %-os habtejszín (valódi tejszín)
1,5 csomag zselatin
1,5 dl víz
40 dkg mirelit erdei gyümölcskeverék
1 csipet levendulapor (vagy 1 csepp levendulaolaj)
5 dkg grillázs

Elkészítése:

A kekszeket zacskóba tettem, és sodrófával összetörtem (nem baj, ha nagyobb darabok maradnak benne). A vajat felolvasztottam, összekevertem a keksszel, hozzáadtam a darált diót, és egy nagyobb kapcsos tortaforma aljába nyomkodtam.

180 fokos, előmelegített sütőben kb 10 percig sütöttem. A sütőből kivéve hűlni hagytam.

A joghurtokat tálba tettem, elkevertem benne a csipet levendulaport, hozzákevertem a gyümölcskeverék felét (még fagyottan), a felvert tejszínt, a durvára összetört grillázst (én zacskóban húsklopfolóval törtem össze), és a vízben felfőzött zselatint.

A kihűlt kekszes alapra terítettem, a tetejét a maradék gyümölccsel megszórtam, és hűtőbe tettem kb 2-3 órára.