Sültek kánaánja

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága
Sültek kánaánja

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg oldalas és/vagy tarja
  • 4 db alma
  • 4 db körte
  • 4 db sárga répa
  • 4 fej vöröshagyma
  • 4-6 db nagyobb fej gomba /csiperke, vagy bármi/
  • 1 fej fokhagyma
  • sertés zsír, étolaj

Elkészítése:
A megsózott oldalast és tarját egy nagy méretű tepsibe helyezem. Rápakolom a megtisztított és egészben hagyott almát, körtét, sárgarépát, vörös hagymát, gombát, fokhagymát… és ezt lehet tovább cifrázni patisszonnal, cukkinivel, egész paprikával, stb. Zsír-olaj-víz keverékével felöntöm és fólia alatt sütöm. Ha megpuhul, fólia nélkül pirosra sütöm.

Tipp:

A sütési idő változó a hús erősségétől függően. A zöldséget és gyümölcsöt feltétlenül egyben tegyük a hús mellé, mert tökéletesen átsül. Ha hamarabb elkészül, mint a hús, ki lehet szedni és a húsokat tovább sütni készre!