Répatorta

Hozzávalók:

2 bögre (2,5 dl) liszt
1 bögre barna cukor
1 bögre kristálycukor
1 teáskanál fahéj
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 bögre étolaj
4 tojás

Krém:

10 dkg krémsajt (mascarpone)
6 dkg puha vaj
1 csomag vaníliás cukor
3/4 bögre porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd belekeverünk 4-5 db közepes méretű sárgarépát reszelve. A tésztát 160 fokon megsütjük egy 24 cm-es tortaformában.

Még a tészta sül a krém hozzávalóit összekeverjük és a kihűlt tésztát megkenjük vele.

Tipp:

A krémet ketté lehet venni és az egyik felébe lehet kakaóport keverni. A kakaós krémmel lehet díszíteni az elkészült tortát.