Hozzávalók:
Elkészítése:
Kevés olajon átpirítom a rizst, felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel, hozzáadom a még fagyott zöldséget, fűszerezem és a rizs főzési idejének megfelelő ideig főzöm. A végén hozzáadom az apróra vágott petrezselymet. Közben a 2 db tojásból bő olajon rántottát készítek, jó alaposan össze nyomkodom és a rizshez adom.
A kép kedvéért a rizst a tojáson tálaltam, de minden esetben bele szoktam keverni a rizsbe!