Női szeszély

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Női szeszély

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 25 dkg vaj
  • 50 dkg liszt
  • 3 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 10 dkg baracklekvár
  • 1,5 dl tej
  • 15 dkg porcukor

A habhoz:

  • 20 dkg porcukor
  • 10 db tojásfehérje
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 csipet só

A tetejére:

  • 5 dkg mogyoróforgács

Elkészítése:

Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk. A lisztből,vajból tojás sárgájából por és vaníliás cukorból,a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk. A kinyújtott tésztát sütőpapírral fedett 25×39 cm-es tepsibe helyezzük. 1 órás kelesztés után 180 fokra melegített sütőben halványsárgára sütjük.

A tojásfehérjéket a cukorral, csipet sóval, citromlével jó kemény, fényes habbá verjük. A sütemény tetejét megkenjük baracklekvárral és a tetejére simítjuk a citromos, cukros tojásfehérje habot. Mogyoróforgáccsal megszórva sütőben inkább szárítjuk,mint sütjük.

Tipp:

Mandulaforgáccsal is megszórható.