Hozzávalók:
Elkészítése:
A padlizsánt jól megmossuk, 1 cm-es szeletekre vágjuk, besózzuk, 20 percig állni hagyjuk.
A rizst feltesszük főni sóval és borssal megszórva, a hagymát felszeljük és a darált hússal megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd beletesszük a kockára vágott paradicsomot, majd a paradicsomlevet, fokhagymát és az Erős Pistát.
Összefőzzük, amikor kész akkor összekeverjük a megfőzött rizzsel. A padlizsánról leöntjük a levet és kevés olajon megpirítjuk mindkét oldalát.
Rétegezzük üveg edénybe vagy tepsibe, majd végül leöntjük fűszerezett joghurttal és a tetejére szórjuk a sajtot. 200 fokos sütőben összesütjük.
