Krémes gombás-kolbászos spagetti

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Krémes gombás-kolbászos spagetti

Hozzávalók:

  • 50 dkg spagetti
  • 5 ek olaj
  • 20 dkg szeletelt gomba
  • 3 szál újhagyma
  • 20 dkg füstölt kolbász
  • 5 dkg liszt
  • 1/2 l tej
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A spagettit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Olajon a gombát megpároljuk, hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, a szárával együtt.
5-6 perc után rászórjuk a lisztet, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük tejjel, és besűrűsödésig kevergetve főzzük.

Levesszük a tűzről, belekeverjük a felkarikázott kolbászt, és a sajt felét. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Olajjal kikent tepsibe tesszük a tésztát, leöntjük a mártással, és jól átkeverjük.

A tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot, és megsütjük.