Karalábéleves májgombóccal

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Karalábéleves májgombóccal

Hozzávalók:

  • 2-3 fej karalábé
  • 4 ek olaj
  • 1 dkg cukor
  • 6 dl tej
  • 1 leveskocka
  • petrezselyemzöld
  • fehér bors
  • Házi készítésű májgombóc de a gyorsfagyasztott is megteszi

Elkészítése:

Felkockázom a karalábét. Felteszem az olajat a tűzre és rádobom a kevéske cukrot, majd a kockázott karalábét, kevergetés közben enyhén megpirítom.

Fél dl vízzel puhára párolom, fedő alatt, takarékon. Majd felengedem 2-3 l vízzel, hozzáadom a leveskockát és a tejet, sózom, borsozom, összeforralom.

Ezután a májgombócot adom a leveshez, és 20 perc alatt készre főzöm. A petrezselyem-zöldet adom utoljára, azzal már nem főzzük többet.