Hozzávalók 12 muffinhoz:
Elkészítése:
A sütőt 165 fokra előmelegítjük.
A lisztet a sütőporral jól elkeverjük.A tojást a cukorral felverjük. A tejet és az olvasztott vajat hozzáöntjük. Jól eldolgozzuk, majd a lisztet belekeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a ribizlit.
A muffin formákat kibéleljük muffin papírral, majd a mélyedéseket 3/4-ed részig töltjük. Tűpróbáig sütjük.