Hozzávalók:
Elkészítése: A margarint felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, ehhez jön a citrom leve és héja, majd kisebb fokozatra kapcsolva váltakozva a liszt és a margarin.
A tésztát muffin kapszlikba vagy egy kb. 20 cm átmérőjű kivajazott-kilisztezett formába öntjük. Megszórjuk kimagozott meggyel vagy cseresznyével.
160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Nagyon finom, szaftos belsejű, savanykás nyári sütemény.