Hozzávalók:
Tészta:
Krém hozzávalók:
Meggyes réteg hozzávalók
Csokimáz:
Elkészítés:
A mézet, a porcukrot és a vajat gőz fölött felolvasztjuk. Hozzáadjuk a tejet, majd a szódabikarbónát. A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézes keveréket is. Egyenletes tésztává gyúrjuk.
A tésztát 4 részre osztjuk, lapokká nyújtjuk (25×35 cm), és 180 °C-on 6–8 perc alatt megsütjük. A lapokat teljesen kihűtjük.
A 7 dl tejből és 2 csomag pudingporból sűrű vaníliapudingot főzünk. Teljesen kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk.
A krémet kettéosztjuk.
A meggyléből és 1 csomag vaníliapudingból külön pudingot főzünk.
Langyosan hozzákeverjük a pürésített meggyet.
Ez lesz a középső, gyümölcsös réteg.
Az első mézes lapra kenjük a vaníliás krém egyik felét.
Erre jön a meggyes réteg.
Ráhelyezzük a következő mézes lapot, majd rásimítjuk a második adag vaníliakrémet.
Befedjük a negyedik lappal.
A tetejére csokoládémáz kerül, amit 1,5 dl tejszínből és 15 dkg étcsokoládéból készítünk.
A kész süteményt hűtőben pihentetjük néhány órát vagy akár egy éjszakát.
A mézes lapok másnapra igazán puhák lesznek. A szeleteléshez érdemes forró vízbe mártott, szárazra törölt kést használni, így szép, tiszta szeleteket kapunk.