Hozzávalók:
A tetejére:
Elkészítése
A megpucolt almákat nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk az étolajat, a tejet, a csipet sót és a reszelt citromhéjat. Ezután belekeverjük a cukros-tojásos keveréket, a reszelt almát és végül a darált mákot. Az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy egynemű tésztát kapjunk.
A masszát sütőpapírral bélelt, 20×36 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd egyforma kockákra vágjuk, és porcukorral meghintjük a tetejét.
A sütemény másnapra is puha marad, sőt, az ízei még jobban összeérnek. Ha különlegesebb ízvilágra vágyunk, egy kevés reszelt narancshéjat is adhatunk a tésztához.