Hozzávalók:
Elkészítése:
A joghurtot elkeverjük a cukorral és a zselatinnal, majd melegíteni kezdjük a forráspontig. Vigyázzunk, hogy ne forraljuk fel! Levesszük a tűzről, majd hagyjuk kihűlni.
Amíg a joghurt langyosra hűl, kemény habbá verjük a tejszínt. Óvatosan a langyos joghurtba keverjük, az összeturmixolt eperrel együtt.
Vízzel kiöblített formába öntjük és 4-5 órára hűtőbe tesszük. Kiborítjuk a formából, majd ízlés szerint szeleteljük.