Barackos gombóc

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Barackos gombóc

Hozzávalók:

  • 60 dkg főtt krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg gríz
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál zsír
  • pici só
  • zsemlemorzsa
  • barack

Elkészítése:

A hozzávalókat a barack és a zsemlemorzsa kivételével összegyúrom, kidolgozom és körülbelül fél cm vastagra nyújtom. A tésztából 8 cm-es kis kockákat vágok és mindegyik közepére barackot teszek.  Gombócokat formálok belőle és sós vízben kifőzöm. Amikor kifőtt zsemlemorzsába forgatom és cukorral, vagy barackszósszal tálalom.