Mákos linzercsillag

Elkészítése:

Tészta:

A lisztet, a porcukrot, a mákot, a vajat, a citrom reszelt héját és a tojások sárgáját gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. A tésztát folpackba csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük

Formázás, sütés:

Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.

A tésztát enyhén lisztezett felületen 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, majd csillag alakú kiszúróval kiszaggatjuk a kekszeket. A csillagokat a sütőpapíros tepsire helyezzük, vékonyan megkenjük felvert tojással és 8-9 perc alatt készre sütjük.

Töltés:

Amikor kihűltek, egy-egy kanál lekvárral összeragasztjuk a csillagokat.