Mangós-kókuszos chia puding

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Mangós-kókuszos chia puding

Hozzávalók:

  • 1 konzerv kókusztej
  • 4-5 evőkanál chia mag
  • 1 evőkanál kókuszvirágcukor
  • 1–1,5 db érett mangó (mérettől függően)
  • Kókuszreszelék a díszítéshez

Elkészítése:

A mangót meghámozzuk, leválasztjuk a magjáról, és a húsát sima pürévé turmixoljuk. Betesszük a hűtőbe. Egy tálkában vagy nagyobb pohárban összekeverjük a chia magokat a kókusztejjel és a cukorral. Félretesszük, és az első 30 percben kétszer megkeverjük. Ha a keverék túl híg lenne, adhatunk még hozzá egy kevés chia magot. Amikor a kókusztej megfelelően besűrűsödik, elkezdhetjük összeállítani a desszertet.

A desszertes poharakba rétegezzük. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és egy darabka mangóval. 🙂