Hozzávalók:
Tésztához:
Kenéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon begyúrjuk a tésztát és letakarva 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Amíg a tészta kel előkészítjük a habroló formákat, amiket bekenünk vajjal.
Ha megkelt a tészta, akkor kinyújtjuk körülbelül 5 mm vastagra és 2 cm-es csíkokra vágjuk, amiket a lekent formákra tekerünk úgy, hogy a tészta szélei fedjék egymást. Ha elkészültünk minden darabbal, akkor sütőpapíros tepsin pihentetjük 15 percig.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd lekenjük felvert tojással és mehetnek is a sütőbe, amíg szép pirosra nem sülnek. A sütőből kivéve pár percig várunk, majd lehúzzúk a rolóról.
A kihűlt tésztákat elővesszük, a krémet egy habzsákba adagoljuk és megtöltjük vele a kelt tésztából készült rolókat. Óvatosan nyomjuk bele a krémet, nehogy szétszakadjon a tészta az illesztésnél. Ha a töltéssel készen vagyunk, akkor megmosott és megszárított sárgarépa levelekkel díszíthetjük.
A tölteléket ízlés szerint lehet bármi: tojáskrém, tormakrém, sonkakrém, körözött… stb.
Jó étvágyat kívánok hozzá!