Hozzávalók:
Elkészítése:
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Belereszeljük a citrom héját, végül hozzákeverjük a lisztet, hogy jól formálható, nem túl ragacsos tésztát kapjunk. A tésztából kis karikákat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket. Mindegyik közepét benyomjuk a tepsiig, vigyázva, hogy a tészta ne lyukadjon át.
Egy tojásfehérjét villával kissé felverünk, majd a kis korongokat körbekenjük vele, és darált dióval megszórjuk. A sütiket 170 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor kihűltek, mindegyik mélyedésbe egy kis adag baracklekvárt teszünk.