Néró (teasütemény)

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Néró (teasütemény)

Hozzávalók:

  • 1,5 kg vaj
  • 0,85 kg porcukor
  • 12 db egész tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 1,9 kg liszt
  • vaníliás cukor
  • citromhéj
  • (a liszt 10%-át helyettesíthetjük kakaóval)

Elkészítése:

A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és simára keverjük. Ezután kézzel óvatosan beleforgatjuk a lisztet. A masszát habzsákba töltjük, és kis halmokat vagy hosszúkás macskanyelv formákat nyomunk sütőpapírral bélelt tepsire.

A sütiket 170 fokos, légkeveréses sütőben sütjük, figyelve, hogy csak enyhén kapjanak színt – körülbelül 15-20 percig. Ha kihűltek, kettőt-kettőt baracklekvárral összetapasztunk, és a tetejüket finoman becsíkozzuk olvasztott csokoládéval.