Sült zöldségsaláta tallérok

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sült zöldségsaláta tallérok

Hozzávalók:

  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 közepes cukkini
  • 1 ek liszt
  • 1 tojás
  • só, bors, aprított petrezselyem zöld
  • kevés olívaolaj
  • 1 ek szezámmag
  • 10 dkg sajt

Hozzávalók:

A szezámmagot száraz serpenyőben folyamatosan kevergetve megpirítjuk. A cukkinit megmossuk, héjával együtt nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, és hagyjuk állni, hogy levet eresszen. A sárgarépát is lereszeljük, kevés olívaolajon megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.

A kihűlt répához hozzákeverjük a pirított szezámmagot, az aprított petrezselymet és a tojást. A cukkinit alaposan kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, majd a répás alaphoz keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd belereszeljük a sajtot, és ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.

A masszából kis halmokat formázunk sütőpapírral bélelt tepsibe, majd lapos, kör alakúra formázzuk őket. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ha kihűltek, már fogyaszthatók is – tökéletesek könnyű snackként vagy köretként.