Hozzávalók:
Elkészítése:
A pulykamellet szeletekre vágjuk, majd mindegyiket hosszában kétszer bevágjuk úgy, hogy egyik végük egyben maradjon. Sóval, borssal, és kedvenc fűszereinkkel megszórjuk, majd pirospaprikás, fokhagymakrémes, borsos olajban pácoljuk, és pár órára lefedve a hűtőbe tesszük.
Sütés előtt a szeleteket hármas fonással befonjuk, majd hústűvel rögzítjük őket hosszában. Kevés olajon egy serpenyőben aranyszínűre sütjük a pulykát.
Közben a krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Miután megfőtt, összetörjük, és hozzákeverjük a tojások sárgáját, egy kevés majonézt, borsot és fokhagymát ízlés szerint. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz ahhoz, hogy könnyen formázható gombócokat tudjunk készíteni.
A gombócokat bacon csíkokba csomagoljuk, és serpenyőben pirosra sütjük.