Scones

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Scones
Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 6 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • 2 evőkanál tej
  • 1 tojás
  • 5 dkg süthető csokoládélencse

Elkészítése:

A sütőport és a sót a liszthez keverjük, majd összemorzsoljuk a vajjal. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tejet és a tojást, és fényes tésztává gyúrjuk. Végül beledolgozzuk a csokoládélencséket is. Enyhén lisztezett felületen a tésztát 1 cm vékonyra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat vágunk belőle.

Az olvasztott vajjal vékonyan megkent palacsintasütőben mindkét oldalukat 5-5 perc alatt megsütjük, amíg a scones-ok szépen meg nem emelkednek. A végeredményt lekvárral és tejszínhabbal kínáljuk.

Magában is nagyon ízletes, de házi baracklekvárral és tejszínnel igazán különleges!