Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymákat meghámozzuk és faldaraboljuk. A sonkát csíkokra vágjuk.
A tojásokat felütjük, megsózzuk és felverjük.
Egy serpenyőben egy kevés olajon megpirítjuk a sonkát, majd rádobjuk a hagymát és az egészet összesütjük. A felvert tojást ráöntjük és összesütjük.
Zöldségekkel, tört chilivel tálalhatjuk.