Hozzávalók:
A tésztához:
Habhoz:
Elkészítése:
A lisztben keverjük el a cukrot és a sütőport, majd adjuk hozzá a kockára vágott hideg vajat.
A lisztet morzsoljuk el a vajjal, majd adjuk hozzá a tojások sárgáit és a tejfölt. Gyúrjunk szép sima tésztát a hozzávalókból.
Nyújtsuk ki a tésztát és egy nagyobb pogácsaszaggatóval szaggassuk ki.
A kiszaggatott tésztát illesszük a kosárka formába, majd a kilógó tésztarészeket vágjuk le.
A leesőrészeket majd később újból összegyúrjuk és kinyújtjuk.
A kosárkákba tegyünk egy kiskanál csokikrémet.
Készítsük el a tojáshabot: verjük fel a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá, majd keverjük bele a kókuszreszeléket.
A krémmel töltött kosárkák tetejére osszuk el a habot.
Előmelegített sütőben 180 C°-on kb 15-20 perc alatt készre sütjük a kosárkákat.