Zöldbabos sertés ragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldbabos sertés ragu

Hozzávalók:

  • 1 kg sertés comb
  • 2 fej hagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 paprika
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • olíva olaj
  • 30 dkg fagyasztott zöldbab

Elkészítése:

A hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát apróra vágom, olíva olajon megpárolom. A húst kockákra vágom, a pörkölt alappal megfőzöm a saját levében. Amikor a hús már majdnem kész, beleteszem a zöldbabot, és fölöntöm egy nagy pohár vízzel.

Párolt rizzsel tálalom.