Mézes kókuszos

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Mézes kókuszos

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 15 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 2 ek méz
  • 5 dkg margarin
  • 4 ek tej
  • 50 dkg liszt
  • 1 csapott ek szódabikarbóna
  • 1 ek tejföl

Krémhez:

  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 4 ek búzadara
  • 5 dkg cukor
  • 10 dkg kókusz
  • lekvár
  • csoki

Elkészítése:

A cukrot a tojással habosra keverjük, majd adunk hozzá 2 kanál mézet, 5 dkg margarint, és a 4 kanál langyos tejjel tovább keverjük. Beletesszük a lisztet, a szódabikarbónát és a tejfölt. Könnyen nyújtható tésztát készítünk, ha kell, tejet még tehetünk bele. 4 db kb. 30×36-os lapot sütünk

A margarint, a porcukrot, és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A tejben felfőzzük a búzadarát a cukorral, és ha kihűlt, összekeverjük a margarinos cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is.

Összeállítás:

2-2 lapot lekvárral összeragasztunk, közepére pedig a kókuszkrémet tesszük. A tetejét bevonjuk csokival, hűtőbe tesszük, és másnap szeleteljük.