Csirkemell pörkölt zabgaluskával

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Csirkemell pörkölt zabgaluskával

Hozzávalók:

  • 30dkg csirkemell filé
  • 1vöröshagyma
  • bors
  • fél paradicsom
  • fél paprika
  • 1 tk. pirospaprika őrölt
  • 1 tojás
  • 6-7 ek. zabpehely
  • víz

Elkészítése:

Csirkemell filét megtisztítom, felkockázom, majd a hagymát kevés zsírban megpirítom, sózom, pirospaprikázom, beleteszem a paradicsomot és paprikát, majd a filéket és jól összekeverem, kevés lével felöntöm és főzöm kb.20perc. Közben 1db tojáshoz 1kávédarálónyi (6-7ek.) zabpelyhet őrölve öntök, pici só, aztán annyi víz, mintha galuskát készítenék kicsit folyósabb. Deszkára teszem és lobogó sós vízbe beleszaggatom késsel. Amikor feljön a tetejére pár perc múlva kész. Együtt tálalom a pörkölttel.