Hozzávalók:
Elkészítése:
A burgonyákat egészben megfőzzük.
A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük, majd megszórjuk borssal.
A burgonyákat összetörjük, hozzáadjuk a hagymát, a tojást, a felaprított petrezselymet, zöldhagymát és a sót, majd alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és ezzel is alaposan összekeverjük.
Vizes kézzel golflabda méretű golyókat készítünk, amit ellapítunk és lisztezett deszkára helyezzük.
Egy nagyobb serpenyőben kb ujjnyi olajat forrósítunk, amiben szép barnára sütjük a tallérok mindkét oldalát. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Mártogatóssal kínáljuk.
A kész masszát érdemes megkóstolni és igény szerint sózni, ha kell még.