Hókocka

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hókocka

Hozzávalók:
Tészta:

  • 60 dkg liszt
  • 10 dkg margarin vagy zsír
  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 kis dobozos tejföl
  • 1 dkg szalagáré

Krém:

  • 1 l tej
  • 7 ek liszt
  • 2 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összeállítjuk és 4 részre osztjuk, majd egyenként 22*32 cm-es lappá nyújtjuk.
A tepsit megfordítjuk és kisütjük laponként a hátulján a tésztát világosra sütjük (kb 10 perc elég neki).

A tejet a liszttel, vaníliás cukorral, a tojásokkal és 20 dkg cukorral megfőzzük,lehetőleg csomómentesre, folyamatos kevergetés mellett. A maradék 10 dkg cukorral a margarint habosra keverjük és a krémhez adjuk, ami már legalább langyosra hűlt.

A tészta lapokat megkenjük, majd a süteményt egy napig pihentetjük, vagy legalább egy éjszakát.
Kockákra szelve, porcukorral megszórva tálaljuk.
Sütési hőfok:175 fok.