Gyümölcsös szelet

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gyümölcsös szelet

Hozzávalók (20x30cm-es tepsihez)
Tészta:

  • 4 ek cukor
  • 4 tojás
  • 3 ek liszt
  • 1 ek kakaópor

Krém :

  • 2,5 dl habtejszín
  • 375 g tejföl
  • 3 ek porcukor
  • 3 ek citromlé

Tetejére:

  • Bármilyen idénygyümölcs ( a képen kivivel készült)
  • 1 csomag tortazselé (12g)
  • 3 dl víz
  • 3 ek cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból 4 tojásos kakaós piskótát sütünk. A tojásokat a robotgép keverőtáljába ütjük, hozzáadjuk a cukrot és kb 10 perc alatt felverjük. Fakanál segítségével óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet és a kakaóport. A masszát sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Amíg sül a tészta elkészítjük a krémet:

A jól lehűtött habtejszínt felverjük, majd robotgéppel belekeverjük a tejfölt, a citromot és a porcukrot. Egy kemény, jól kenhető krémet fogunk kapni.

A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, majd a tetejére gyümölcsöt teszünk. A tortazselét felfőzzük a használati utasítás szerint, majd a süti tetejére öntjük.  Betesszük a hűtőbe egy pár órára, hogy szeletelhető legyen!